뱅쇼만들기 효능재료 천연 감기약 뱅쇼와인 추천 만드는 법 적포도주 요리

뱅쇼만들기 효능재료 천연 감기약 뱅쇼와인 추천 만드는 법 레드와인요리 뱅쇼만들기 효능재료 천연 감기약 뱅쇼와인 추천 만드는 법 적포도주 요리

따뜻한 와인을 뜻하는 프랑스 전통음료 뱅쇼(vinchaud)는 추운 겨울에 자주 먹는 천연 감기약이라면서요? 크리스마스에도 자주 마시지만 추운 겨울날 몸을 따뜻하게 하기 위해 자주 마시는 음료입니다. 무알콜부터 알코올 제품까지 다양하게 활용할 수 있습니다. 뱅쇼 만드는 레시피에 따라 맛도 조금씩 달라지는데요. 아무래도 가열을 하는 음료이므로 뱅쇼 와인의 추천 상품으로 비싼 것은 하지 않습니다. 어차피 가열을 해서 과일이나 단맛을 첨가해서 즐기기 때문에 합리적인 뱅쇼 와인 추천 제품을 알려드리는 편입니다. 뱅쇼의 효능도 알아두면 드실 때 도움이 될 것 같은데요. 뱅쇼의 효능 중 대표적인 것은 감기 예방에 도움이 된다는 거예요~ 따뜻한 성질과 비타민C가 풍부하기 때문에 천연 감기약이라는 말이 붙기도 합니다. 또한 레드 와인 요리답게 항산화 성분이 풍부하다고 합니다. 면역력에 효과가 있거나 피로 회복에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 자기 전에 마시면 괜찮다고 합니다! 이것저것 도움이 된다고 알려진 뱅쇼의 효능을 알아두세요? 따뜻한 와인을 뜻하는 프랑스 전통음료 뱅쇼(vinchaud)는 추운 겨울에 자주 먹는 천연 감기약이라면서요? 크리스마스에도 자주 마시지만 추운 겨울날 몸을 따뜻하게 하기 위해 자주 마시는 음료입니다. 무알콜부터 알코올 제품까지 다양하게 활용할 수 있습니다. 뱅쇼 만드는 레시피에 따라 맛도 조금씩 달라지는데요. 아무래도 가열을 하는 음료이므로 뱅쇼 와인의 추천 상품으로 비싼 것은 하지 않습니다. 어차피 가열을 해서 과일이나 단맛을 첨가해서 즐기기 때문에 합리적인 뱅쇼 와인 추천 제품을 알려드리는 편입니다. 뱅쇼의 효능도 알아두면 드실 때 도움이 될 것 같은데요. 뱅쇼의 효능 중 대표적인 것은 감기 예방에 도움이 된다는 거예요~ 따뜻한 성질과 비타민C가 풍부하기 때문에 천연 감기약이라는 말이 붙기도 합니다. 또한 레드 와인 요리답게 항산화 성분이 풍부하다고 합니다. 면역력에 효과가 있거나 피로 회복에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 자기 전에 마시면 괜찮다고 합니다! 이것저것 도움이 된다고 알려진 뱅쇼의 효능을 알아두세요?

뱅쇼 재료도 찾아보면 계피, 과일 등이 들어가요. 계피가 따뜻한 성질을 가지고 있어서 겨울에 더 어울릴 것 같아요. 한국에는 생강차나 쌍화차, 모과차가 있다면 프랑스에는 뱅쇼 만들기가 존재한다는 점! 레드와인 요리 중에서도 가장 간단한 메뉴가 아닐까 싶은데요. 모든 재료를 넣은 후 가볍게 데우는 방식으로 하면 됩니다. 보글보글 끓이는 게 아니라 은은하게 데우는 느낌이 강해서 중약불에서 끓인다고 보시면 됩니다. 뱅쇼 재료도 찾아보면 계피, 과일 등이 들어가요. 계피가 따뜻한 성질을 가지고 있어서 겨울에 더 어울릴 것 같아요. 한국에는 생강차나 쌍화차, 모과차가 있다면 프랑스에는 뱅쇼 만들기가 존재한다는 점! 레드와인 요리 중에서도 가장 간단한 메뉴가 아닐까 싶은데요. 모든 재료를 넣은 후 가볍게 데우는 방식으로 하면 됩니다. 보글보글 끓이는 게 아니라 은은하게 데우는 느낌이 강해서 중약불에서 끓인다고 보시면 됩니다.

어떤 뱅쇼 재료를 쓰느냐에 따라 맛이 달라지는데요. 사과, 레몬, 크랜베리, 오렌지 등 비타민C가 많은 과일을 주로 사용하는데요. 배를 써도 괜찮더라구요. 집에 있는 과일을 적극 활용해 보세요. 저는 아버님께서 가져다 주신 천혜향을 사용했어요. 히힛~ 건조과일 사용하셔도 됩니다. 어떤 뱅쇼 재료를 쓰느냐에 따라 맛이 달라지는데요. 사과, 레몬, 크랜베리, 오렌지 등 비타민C가 많은 과일을 주로 사용하는데요. 배를 써도 괜찮더라구요. 집에 있는 과일을 적극 활용해 보세요. 저는 아버님께서 가져다 주신 천혜향을 사용했어요. 히힛~ 건조과일 사용하셔도 됩니다.

주로 레드와인 요리로 많이 활용되는데요. 취향에 따라 화이트 와인을 사용하기도 합니다. 나는 로제 와인을 사용해도 괜찮았습니다. 끓으면서 알코올 도수가 확 낮아지기 때문에 부담도 적어진다고 합니다. 그럼 밴쇼 만드는 법을 간단하게 올려볼게요. 주로 레드와인 요리로 많이 활용되는데요. 취향에 따라 화이트 와인을 사용하기도 합니다. 나는 로제 와인을 사용해도 괜찮았습니다. 끓으면서 알코올 도수가 확 낮아지기 때문에 부담도 적어진다고 합니다. 그럼 밴쇼 만드는 법을 간단하게 올려볼게요.

준비 하이소~레드와인 1병(750ml) 레몬 1/2개 천혜향 1개(귤이나 오렌지도 좋음) 사과1개 시나몬스틱3개 팔각 1-2개 정도 설탕 3숟가락(취향에 따라 생략 가능) 준비 하이소~레드와인 1병(750ml) 레몬 1/2개 천혜향 1개(귤이나 오렌지도 좋음) 사과1개 시나몬스틱3개 팔각 1-2개 정도 설탕 3숟가락(취향에 따라 생략 가능)

* 설탕은 꿀이나 올리고당 사용도 좋아요. 달콤함은 취향에 맞게 넣지않아도 되니 참고!* 과일은 자유자재로 활용하고 하이소~ 특히 시트러스가 심한 레몬은 나중에 넣으면 부담이 덜해! * 설탕은 꿀이나 올리고당 사용도 좋아요. 달콤함은 취향에 맞게 넣지않아도 되니 참고!* 과일은 자유자재로 활용하고 하이소~ 특히 시트러스가 심한 레몬은 나중에 넣으면 부담이 덜해!

 

뱅쇼의 재료 중에서 이 계피 스틱과 팔각! 사실상 저는 팔각을 그렇게 좋아하지 않습니다. 익숙하다고는 하지만 난 싫어! 그러니까 자기 입맛에 맞게 넣었다 뺐다 하세요. 많이 넣으면 역할을 할 수 있어요. 1~2개 정도 넣는 것을 추천합니다. 마트에서도 쉽게 구입할 수 있는 향신료 중 하나입니다. 팔각, 크로브, 아니스 등을 활용해 보세요. 저는 시나몬 스틱은 꼭 넣어드릴게요. 향이 좋아졌어요. 뱅쇼의 재료 중에서 이 계피 스틱과 팔각! 사실상 저는 팔각을 그렇게 좋아하지 않습니다. 익숙하다고는 하지만 난 싫어! 그러니까 자기 입맛에 맞게 넣었다 뺐다 하세요. 많이 넣으면 역할을 할 수 있어요. 1~2개 정도 넣는 것을 추천합니다. 마트에서도 쉽게 구입할 수 있는 향신료 중 하나입니다. 팔각, 크로브, 아니스 등을 활용해 보세요. 저는 시나몬 스틱은 꼭 넣어드릴게요. 향이 좋아졌어요.

뱅쇼 와인의 추천 제품으로는 반드시 브랜드는 아닙니다. 나는 이마트 노브랜드 레드 와인을 사용했습니다. 비교적 저렴하고 오프너 없이 쉽게 오픈할 수 있는 제품이라 이걸로 자주 사용합니다. 가열하기 때문에 비싼 제품은 노노, 비싼 제품은 오히려 쓴맛이 오를 수 있다고 하니 비싼 것은 레드 와인 요리는 하지 마십시오. 안주를 만들어서 그냥 마시세요 라벨 안젤 소비뇽 블랑을 사용했습니다. 생산지가 프랑스로 적혀있었거든요. 이거 뱅쇼 와인 추천으로 좋더라구요! 그럼 만들어볼까요? 뱅쇼 와인의 추천 제품으로는 반드시 브랜드는 아닙니다. 나는 이마트 노브랜드 레드 와인을 사용했습니다. 비교적 저렴하고 오프너 없이 쉽게 오픈할 수 있는 제품이라 이걸로 자주 사용합니다. 가열하기 때문에 비싼 제품은 노노, 비싼 제품은 오히려 쓴맛이 오를 수 있다고 하니 비싼 것은 레드 와인 요리는 하지 마십시오. 안주를 만들어서 그냥 마시세요 라벨 안젤 소비뇽 블랑을 사용했습니다. 생산지가 프랑스로 적혀있었거든요. 이거 뱅쇼 와인 추천으로 좋더라구요! 그럼 만들어볼까요?

천연 감기약 뱅쇼를 만드는 방법은 과일의 깨끗한 세척에서 시작됩니다. 그릇에 레몬, 천혜향, 사과 등을 넣고 베이킹소다를 뿌립니다. 천연 감기약 뱅쇼를 만드는 방법은 과일의 깨끗한 세척에서 시작됩니다. 그릇에 레몬, 천혜향, 사과 등을 넣고 베이킹소다를 뿌립니다.

과일별로 베이킹소다를 쓱쓱 문질러 표면을 깨끗이 씻어주세요. 껍질까지 삶기 때문에 세척의 중요성은 백번 말해도 과언이 아닙니다! 과일별로 베이킹소다를 쓱쓱 문질러 표면을 깨끗이 씻어주세요. 껍질까지 삶기 때문에 세척의 중요성은 백번 말해도 과언이 아닙니다!

껍질까지 먹어도 될 정도로 씻어줘요. 껍질까지 먹어도 될 정도로 씻어줘요.

키친타올등을 활용하여 피부 표면에 남은 물기를 닦아냅니다. 물기를 제거하는 동시에 이물질도 닦여 일석이조입니다~ 키친타올등을 활용하여 피부 표면에 남은 물기를 닦아냅니다. 물기를 제거하는 동시에 이물질도 닦여 일석이조입니다~

 

레몬과 천혜향을 적당한 두께로 자릅니다. 레몬은 새콤달콤한 맛이 강하기 때문에 적당히 두세 장 정도면 준비하셔도 충분할 것 같습니다. 천혜향이 없다면 겨울철 국민 과일인 감귤을 활용하세요. 레몬과 천혜향을 적당한 두께로 자릅니다. 레몬은 새콤달콤한 맛이 강하기 때문에 적당히 두세 장 정도면 준비하셔도 충분할 것 같습니다. 천혜향이 없다면 겨울철 국민 과일인 감귤을 활용하세요.

사과는 적당한 일반 사이즈로 하나 정도 잘라 넣습니다. 사실 두께는 중요하지 않기 때문에 너무 얇게 자르는 것만 주의해 주세요. 사과는 적당한 일반 사이즈로 하나 정도 잘라 넣습니다. 사실 두께는 중요하지 않기 때문에 너무 얇게 자르는 것만 주의해 주세요.

냄비에 천혜향, 사과, 계피스틱 등 뱅쇼 재료를 넣습니다. 팔각은 호불호가 거의 최고봉이기 때문에 한두 개 정도 넣어 주셔도 향과 풍미가 확실합니다. 쭈쭈는 사실 팔각이 부담스러운데 남편은 뱅쇼 만드는 레시피에 빠지면 서운하다며 항상 하나라도 넣어달라고 해요 🙂 냄비에 천혜향, 사과, 계피스틱 등 뱅쇼 재료를 넣습니다. 팔각은 호불호가 거의 최고봉이기 때문에 한두 개 정도 넣어 주셔도 향과 풍미가 확실합니다. 쭈쭈는 사실 팔각이 부담스러운데 남편은 뱅쇼 만드는 레시피에 빠지면 서운하다며 항상 하나라도 넣어달라고 해요 🙂

레드와인 1병에 750ml 모두 붓습니다. 조금 더 넉넉하게 하고 싶다면, 물을 조금 첨가하셔도 상관 없어요. 밴쇼는 싱겁게 마셔도 맛이 상당히 강하게 느껴지니까요. 레드와인 1병에 750ml 모두 붓습니다. 조금 더 넉넉하게 하고 싶다면, 물을 조금 첨가하셔도 상관 없어요. 밴쇼는 싱겁게 마셔도 맛이 상당히 강하게 느껴지니까요.

취향에 따라 단맛이 나는 설탕을 추가해 보세요. 과일이 들어 있다고는 하지만 계피 스틱이나 팔각이 들어 있어 달콤함이 필요할지도 모릅니다. 취향에 따라 단맛이 나는 설탕을 추가해 보세요. 과일이 들어 있다고는 하지만 계피 스틱이나 팔각이 들어 있어 달콤함이 필요할지도 모릅니다.

중약불로 은은하게 10분 이상 끓입니다. 보글보글 끓이면 빨리 와인이 졸릴 수 있으므로 주의하십시오. 여유를 가지고 천천히 약불로 만드는 것이 포인트! 중약불로 은은하게 10분 이상 끓입니다. 보글보글 끓이면 빨리 와인이 졸릴 수 있으므로 주의하십시오. 여유를 가지고 천천히 약불로 만드는 것이 포인트!

레몬은 한 5분 정도 끓인 다음에 넣어줬어요. 다시 한번 말씀드리지만 레몬을 많이 넣으면 시트러스 향이 강해서 상큼함과 새콤달콤함이 과하게 느껴질 수 있습니다. 그래서 적당히 넣는 게 중요해요. 레몬은 한 5분 정도 끓인 다음에 넣어줬어요. 다시 한번 말씀드리지만 레몬을 많이 넣으면 시트러스 향이 강해서 상큼함과 새콤달콤함이 과하게 느껴질 수 있습니다. 그래서 적당히 넣는 게 중요해요.

10분 이상 끓여 마무리하면 천연 감기약 뱅쇼 만들기 성공! 10분 이상 끓여 마무리하면 천연 감기약 뱅쇼 만들기 성공!

끓으면서 레드와인이 증발해서 양이 그렇게 많지는 않지만 따로 밀폐용기 같은 거에 넣어서 음료가 생각날 때 부어서 따뜻한 물이나 꿀을 첨가해서 드셔보세요. 맛은 확실히 호불호가 강해요. 남편도 처음에는 ‘세상에 이런 맛이 있냐’고 눈살을 찌푸렸는데, 몇 년을 먹었더니 요즘은 찬바람이 불면 이 레시피부터 미리 만들어달라고 할 정도로 뱅쇼의 효능을 제대로 느끼고 있거든요. 끓으면서 레드와인이 증발해서 양이 그렇게 많지는 않지만 따로 밀폐용기 같은 거에 넣어서 음료가 생각날 때 부어서 따뜻한 물이나 꿀을 첨가해서 드셔보세요. 맛은 확실히 호불호가 강해요. 남편도 처음에는 ‘세상에 이런 맛이 있냐’고 눈살을 찌푸렸는데, 몇 년을 먹었더니 요즘은 찬바람이 불면 이 레시피부터 미리 만들어달라고 할 정도로 뱅쇼의 효능을 제대로 느끼고 있거든요.

 

여러 가지 이유로 컨디션 난조나 기침, 코막힘으로 고생했을 때 따뜻한 차나 음료가 차례차례 떠오르기 마련인데 이럴 때 레드와인 요리 레시피로 뱅쇼를 만드는 방법은 정말 좋은 선택입니다. 이 계절의 건강음료는 뱅쇼 하나면 충분합니다 🙂 사진, 요리, 꼬마 츄츄블펌, 재편집은 삼가해주세요. 여러 가지 이유로 컨디션 난조나 기침, 코막힘으로 고생했을 때 따뜻한 차나 음료가 차례차례 떠오르기 마련인데 이럴 때 레드와인 요리 레시피로 뱅쇼를 만드는 방법은 정말 좋은 선택입니다. 이 계절의 건강음료는 뱅쇼 하나면 충분합니다 🙂 사진, 요리, 꼬마 츄츄블펌, 재편집은 삼가해주세요.